Ecosostenibilità

Riteniamo che la sostenibilità ambientale sia un principio irrinunciabile che può essere attuata solo con metodi di pesca non invasivi, con chiare politiche di salvaguardia del nostro ambiente, con una gestione dell’ accesso alle aree di pesca e con maggiore rispetto dell’ecosistema marino.
Particolare attenzione è posta all’approvvigionamento del tonno che ha subito per anni lo sfruttamento incondizionato e che oggi sensibilizza particolarmente l’opinione pubblica.
Le aziende con le quali collaboriamo da sempre si approvvigionano di materia prima completamente tracciabile. Questo permette di identificare il peschereccio, il luogo di pesca ed il metodo di pesca.

Le aree dalle quali maggiormente proviene il tonno che commercializziamo sono:

Aree %
FAO 34 75
FAO 47 18
FAO 51/57 7


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